AEL Asociación Española de Leguminosas

  • AEL
    • Hazte socio
    • Intranet
  • Noticias
  • Investigación
    • CSIC
  • Jornadas y Congresos
  • Recetas
  • Enlaces
You are here: Home / Investigación / Variedades locales de alubia de León: una publicación de referencia sobre conservación y valorización

La Asociación Española de Leguminosas destaca la publicación «Variedades locales de alubia o judía grano (Phaseolus vulgaris L.) de la Provincia de León», una obra de interés para la investigación sobre recursos fitogenéticos, conservación de agrobiodiversidad y valorización de leguminosas de grano. El volumen, elaborado por Bonifacio Reinoso Sánchez, Juan Antonio Boto Fidalgo, Mario González Morala y María Piedad Campelo Rodríguez, del Departamento de Ingeniería y Ciencias Agrarias de la Universidad de León, ofrece una visión documentada sobre el patrimonio varietal de alubia en la provincia de León.

La publicación parte de la relevancia histórica de la alubia o judía grano en este territorio, donde existen referencias de su aprovechamiento desde el siglo XVIII, y sitúa el foco en la diversidad genética local conservada en la provincia. La obra recoge el interés científico y aplicado de los trabajos de prospección desarrollados para identificar, recopilar y preservar ese material vegetal ante el riesgo de erosión genética derivado del retroceso de la superficie cultivada.

Estas prospecciones fueron impulsadas desde la Universidad de León con apoyo económico de la Diputación Provincial de León. Además, los estudios posteriores sobre adaptabilidad, producción y calidad varietal permitieron seleccionar, a partir de los ecotipos recogidos, materiales que hoy se comercializan bajo la Indicación Geográfica Protegida “Alubia de La Bañeza-León”. Desde esa perspectiva, la monografía constituye una contribución relevante para comprender cómo la investigación sobre variedades locales puede traducirse en conservación activa, diferenciación de calidad y desarrollo territorial.

La obra está disponible en el Servicio de Publicaciones de la Universidad de León y figura con ISBN 978-84-18490-75-0.

Filed Under: Investigación

logotipo Asociación Española de Leguminosas
©Asociación Española de Leguminosas.Autovia de Aragón, km.36,4 Apdo.1045 - 28800 Alcalá de Henares. Madrid | Teléfono: 661 334 250

logo del desarrollador de la web jesusmolero.es Diseño y programación