CIHEAM organiza en Zaragoza (16-20 Octubre 2017) el curso » Avances en mejora genética y agronomía para aumentar la sostenibilidad y la calidad de los cultivos de leguminosas grano». Se adjunta información del curso.Leguminosas_ESP
Archivos para marzo 2017
Con motivo del Año Internacional de las Legumbres, el Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España (www.consejodietistasnutricionistas.com) en colaboración con la Asociación Española de Leguminosas, Mensa Cívica (www.mensacivica.com) y la Asociación 5 al día (www.5aldia.org) organizó la campaña #CucharasDeSalud, dedicando el Día Internacional de Dietistas-Nutricionistas a las legumbres. Una de las actividades realizadas fue el lanzamiento del 1er Concurso de Recetas gastronómicas para Dietistas-Nutricionistas. Hace unos días, ha tenido lugar el lanzamiento del recetario Legumbres para todos, con 49 recetas con legumbres elaboradas por Dietistas-Nutricionistas. Este documento recoge la riqueza de recetas sobre legumbres desde una perspectiva única, invitándonos a explorar el uso de las legumbres en la cocina tradicional e innovadora, así como la destinada a los más pequeños de la casa. El recetario es de acceso libre en el siguiente link: http://diamundialdietistanutricionista.org/dmd-n-presentacion/dmdn-2016/recetario-2016/recetario-flipbook/
El próximo 9 de marzo en la sede del Instituto Cervantes en Burdeos, Alfonso Clemente representando a la AEL impartirá la conferencia titulada «Las leguminosas en un mundo sostenible». Mas información en el link: http://burdeos.cervantes.es/es/default.shtm/
El próximo viernes 10 de marzo de 2017 se celebra una nueva edición del #díadelalenteja de Tierra de Campos, una iniciativa organizada por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Lenteja Tierra de Campos, para promover el consumo de esta legumbre de calidad, difundir sus múltiples beneficios para nuestra salud y el efecto positivo de su cultivo sobre el medio ambiente.
Un evento que se celebra el segundo viernes del mes de marzo, con la Lenteja de Tierra de Campos como protagonista de las cartas y menús de 126 restaurantes de todo el territorio nacional, en los que se podrá disfrutar de distintas elaboraciones a base de Lenteja de Tierra de Campos como los tradicionales guisos, humus, hamburguesas, ensaladas o cualquier plato que te puedas imaginar. Además este año, envasadores inscritos en nuestra Indicación Geográfica Protegida han programado diversas promociones en puntos de venta de toda España, para todos aquellos que queráis disfrutar de la Lenteja de Tierra de Campos en vuestras casas. La actividad cuenta con el apoyo institucional de las Diputaciones de León, Palencia, Valladolid y Zamora, provincias en las que tradicionalmente se ha cultivado la Lenteja de Tierra de Campos y con la colaboración de la Asociación EntreTantas, Cocineras de Castilla y León y de las asociaciones de hostelería de León, Palencia, Valladolid y Zamora. Podeis encontrar información adicional en el siguiente link: http://comerlentejadetierradecampos.es