Con motivo de la publicación del libro Las legumbres, el programa de radio Las mañanas de RNE ha entrevistado a Alfonso Clemente sobre éstas, su calidad nutricional, sus beneficios en la salud y el papel que juegan en nuestra gastronomía.
La entrevista, en el intervalo 25:55-34:15, puede ser oído en el siguiente link:
http://www.rtve.es/alacarta/audios/las-mananas-de-rne/mananas-rne-sexta-hora-31-01-17/3892860/