Un día en el que esta lenteja será protagonista en la mesa, cocinada de cualquier manera que te puedas imaginar. El 11 de marzo de 2016 es el #díadelalenteja, un evento organizado por la IGP Lenteja Tierra de Campos a través del cual se promueve una mejor alimentación basada en productos naturales, saludables y producidos por agricultores locales. Mas información en http://comerlentejadetierradecampos.es/
Publicamos recientemente el Boletín Anual de AEL 2015 donde se recogen las estadísticas recientes de producción de Leguminosas, las actividades que hemos realizado a lo largo de este año así como noticias y eventos de interés para el Año Internacional de las Leguminosas 2016.
Os adjuntamos el documento a continuación:
-Congreso de la asociación Europea de Mejora Vegetal EUCARPIA: 20th Eucarpia General Congress en ETH Zurich del 29 de agosto al 1 de Septiembre de 2016. This international event, which takes place every four years, will bring together scientists and researchers in all fields related to plant breeding. Participants will present and discuss their research findings and their visions for meeting the great challenges of plant breeding in coming decades
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Lenteja de Tierra de Campos, en colaboración con los 5 grupos de acción local de Tierra de Campos: Adescas; Araduey Campos; Campos y Torozos; Adri Palomares y Adri Norte Tierra de Campos, organiza, el TERCER Concurso de Microrrelatos Lenteja de Tierra de Campos.
AGRITECHNIA, la feria mundial de técnica agrícola se celebrará en el Recinto Ferial de Hanóver (Alemania) los próximos días 10 a 14 de noviembre de 2015.
Debido al alto grado de especialización, se presentará como el gran escaparate de las últimas tendencias tecnológicas y como una plataforma de encuentro con empresas ofreciendo interesantes oportunidades de negocio.
Más información en editorialagrícola o en la web de la feria
La empresa familiar Legumbres La Flor del Garbanzo, socia de la AEL, fundada por Antonio Aguilar, trabaja desde 1967 en la recolección y comercialización de garbanzos de la provincia de Córdoba.
El año pasado cerró con una venta de 600 toneladas de legumbres en España y prepara las certificaciones para dar el salto al mercado exterior. Sobre todo comercializan el garbanzo blanco lechoso, también garbanzo pedrosillano, lenteja castellana, alubia bañeza riñón, alubia fabada asturiana, arroz valenciano y habas aguadulce.
Otra línea de negocio es el suministro de semillas de calidad para el cultivo de garbanzo lechoso a agricultores de las provincias de Cádiz, Sevilla, Huelva, Málaga y Córdoba.
Fuente: EFEAGRO
Las denominaciones de origen y las indicaciones geográficas protegidas tienen un papel muy importante que desempeñar, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras
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Fuente: Fundación Alimentum, Info-Alimenta Autor: Alfonso Clemente, Científico Titular del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en la Estación Experimental del Zaidín (EEZ, Granada) y presidente de la AEL
Las semillas de leguminosas contienen proteínas que son resistentes al proceso digestivo, estas proteínas pueden ejercer efectos beneficiosos para la salud, no sólo como reguladores hormonales, metabólicos e inmunológicos sino también como agentes anti-cancerígenos y anti-inflamatorios. Tal es el caso de los inhibidores de proteasas de la familia de Bowman-Birk, los cuales han mostrado ser capaces de prevenir o suprimir procesos cancerígenos y desórdenes inflamatorios en un amplio abanico de modelos in vitro e in vivo.
En la década de los 90, los inhibidores Bowman-Birk de soja fueron aprobados por la administración americana (FDA) para llevar a cabo estudios de intervención en pacientes que presentaban hiperplasia prostática benigna, leucoplasia bucal y colitis ulcerosa. En la actualidad, los inhibidores Bowman-Birk están siendo investigados en la prevención de diversas patologías, incluyendo procesos inflamatorios, cáncer, distrofia muscular y enfermedades neurodegenerativas. Estos estudios apoyan la idea de que los inhibidores Bowman-Birk pueden contribuir positivamente como componentes de la dieta, pudiendo ser explotados en medicina preventiva y/o terapéutica
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http://www.ponlegumbres.eu/
