La Asociación Española de Leguminosas participa en la organización del Día Nacional de la Nutrición (DNN), este año dedicado a las legumbres bajo el lema «Legumbres: Tu opción saludable todo el año». Organizado por la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) (www.fesnad.org), se celebrará el 28 de Mayo la XVIII edición del DNN dedicado a la promoción del consumo de legumbres, divulgando el importante papel que juegan estos alimentos en la nutrición y la salud de la población. El DNN es una iniciativa de la FESNAD y cuenta con la colaboración de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) así como con el apoyo de la industria agroalimentaria. La celebración del DNN engloba actividades en hospitales, colegios, institutos, universidades y centros de comerciales que incluyen conferencias, puntos de información, exposiciones, entrega de materiales informativos, etc.
Si deseas participar en esta campaña, puedes inscribirte a través del siguiente link:http://www.mastercongresos.com/dnn2018

El 12 de abril, Mensa Cívica organiza una Jornada en Valencia para abordar la nueva Ley de contratos Públicos y el pliego de compras verdes de la UE que se va a publicar en breves fechas. Asimismo, se abordará algunos aspectos de la alimentación sostenible en el ámbito de la defensa de los ecosistemas de España y de las perspectivas del cambio climático. Puedes ver el programa e inscribirte ya a través de la página web: http://mensacivica.com/jornada-valencia/ . El evento estará abierto al público, con aforo limitado.

El pasado 16 de marzo Alfonso Clemente participó en el Workshop Ciencia y Cocina, celebrado en la Universidad de Málaga, impartiendo la charla «Legumbres, nutrición y salud». Con este curso se pretende introducir las bases científicas de los procesos más comunes presentes en la cocina tanto tradicional como moderna a estudiantes/egresados de estudios de ciencias y relacionados con la alimentación con el fin de mejorar sus habilidades, aumentar sus competencias y sus expectativas de trabajo en un sector en auge como es la gastronomía, particularmente en nuestra sociedad andaluza cuya economía está muy ligada a los sectores agroalimentario y de hostelería. Workshop ”Ciencia y Cocina” es una actividad ligada al Gastro-Campus de Innovación y está asociada al II Workshop ”Técnicas de Alta Cocina con Victor Trochi” y al I Workshop ”AOVE: Nutrición y Alta Cocina Saludable” que se desarrollarán en paralelo en la Escuela de Hostelería de Málaga La Cónsula y en la Escuela de Hostelería de Benalmádena La Fonda. Se adjunta programa: PROGRAMA II WORKSHOP_ Ciencia y Cocina_ 2018 – GASTROCAMPUS UMA c

Nuestro compañero Antonio De Ron, Profesor de investigación de la Mision Bilógica de Galicia (MBG-CSIC),ha impartido una charla en el Colegio Sagrado Corazón de Pontevedra sobre LAS PROTEÍNAS VEGETALES EN LA ALIMENTACIÓN. Dentro del proyecto «Faro da escola», promovido por el periódico Faro de Vigo, cuyo objetivo en la elaboración de un periódico por parte de los escolares tras recibir diversas charlas temáticas.

La 1ª edición arrancó en el año 2016 con la participación de 11 colegios, creciendo en la 2ª hasta un total de 21 centro escolares. La importancia de la información y la manera de hacer periodismo en diferentes soportes, son los ejes vertebradores de este proyecto educativo. Faro de Vigo, como periódico local que es, trata de esta forma de fortalecer el vínculo entre prensa de cercanía y educación, y para ello propone a los centros educativos la realización de un periódico. Esta III edición se dirige de nuevo a los alumnos de Educación Primaria de los colegios de las ciudades de Vigo y Redondela y, por primera vez, de Pontevedra. El desarrollo del proyecto será entre los meses de octubre de 2017 y mayo de 2018 siendo el 4 de mayo la fecha límite para la entrega de los trabajos, y el jueves 24 de mayo la entrega de premios. Cada colegio participante podrá realizar el número de periódicos que desee, hasta un máximo de seis periódicos por colegio, aunque la impresión se hará de uno de ellos, bien una mezcla de los realizados o bien el que cada colegio decida.

Nuestro compañero Antonio De Ron, Profesor de investigación de la Mision Bilógica de Galicia (MBG-CSIC), participó el pasado 6 de marzo en el programa de TVE Saber vivir, hablando de las bondades nutricionales de las judías. El link al vídeo es:
http://www.rtve.es/alacarta/videos/saber-vivir/saber-vivir-06-03-18/4507193/

143 restaurantes de toda España participarán el viernes 9 de marzo en el Día de la Lenteja de Tierra de Campos. Mas informacion en el siguiente documento: Dia de la Lenteja 9 de Marzo 2018

456 han sido los participantes en el V Concurso de Microrrealtos Lenteja de Tierra de Campos.Rodríguez Encinas Javier de Valladolid con el microrrelato LA DECISIÓN; Ángel Escudero Eble de Fuenlabrada (Madrid) con el microrrelato GANARSE LAS LENTEJAS, y Miguel Javier Sánchez López de Salamanca con el microrrelato COMERLAS O DEJARLAS, HE AHÍ LA CUESTIÓN son los ganadores del los tres premios del V CONCURSO DE MICRORRELATOS LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS.Se pueden escuchar o leer los microrrelatos finalistas del V concurso de microrrelatos Lenteja de Tierra de Campos en el siguiente linK: https://site.lentejadetierradecampos.es/ganadores-del-v-concurso-microrrelatos-lenteja-tierra-campos/

La jornada técnica agroalimentaria ‘Valoración de las leguminosas. Su papel en la producción sostenible’ organizada por la Universidad Politécnica de Cartagena, la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica (ESTSIA) y Cajamar Caja Rural, en colaboración con Centramirsa, Kpra, Surinver y Soltir, tendrá lugar el jueves 30 de noviembre en el salón de actos de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica (Paseo de Alfonso XIII, 48 – Cartagena, Murcia).
Las leguminosas proporcionan alimentos ricos en proteínas para la alimentación humana y animal, reducen los aportes de nitrógeno en agricultura, mejoran las propiedades del suelo, limitan la incidencia de plagas y enfermedades, contribuyen a la sostenibilidad ambiental reduciendo la emisión de los gases invernadero y favoreciendo el secuestro de carbono en los suelos, etc. A pesar de sus múltiples ventajas, en nuestro país se ha reducido notablemente su área cultivada en los últimos años. El objetivo de esta jornada es presentar los resultados del proyecto EUROLEGUME con el fin de ayudar a recuperar e impulsar el uso de estas especies en nuestra agricultura por medio de su valorización como nuevos productos y usos, destacando su papel medioambiental en la producción sostenible. Además, la celebración de una mesa redonda con empresas del sector permitirá identificar las posibles limitaciones de su producción, así como la dirección que se debe de tomar para reconsiderar su uso en agricultura.
Se adjunta programa: 17.11.30. Valoración de las leguminosas

Nuestro socio, Mensa Cívica, ha lanzado la II Campaña Consume legumbres del pais. Son sanas y sostenibles, que tendrá lugar los días 22-24 de noviembre 2017. 70.000 personas de 440 centros escolares de 12 provincias, 2 Hospitales y 5 centros sociosanitarios de diversas partes de España, participan en la II Campaña que incentiva la producción y consumo de legumbres del país, ya que son sanas y contribuyen a una agricultura más sostenible.

Legumbres 2017 Prensa

Los próximos 25 y 26 de Noviembre se celebrará en Cabañas de la Sagra (Toledo) las 1a Jornadas Técnicas Legumbres de la Sagra organizadas por la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha y la Diputación de Toledo, con colaboración de distintas organizaciones y entidades incluida la Asociación Española de Leguminosas. En ellas participarán nuestros compañeros Javier Alonso Ponga, Teresa Millán y Alfonso Clemente
Se adjunta pdf de las jornadas: jornadaslegumbres_programa_Nov2017_red
y cartel anunciador: