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El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Lenteja de Tierra de Campos, en colaboración con los 5 grupos de acción local de Tierra de Campos: Adescas; Araduey Campos; Campos y Torozos; Adri Palomares y Adri Norte Tierra de Campos, organiza, el SEGUNDO concurso de microrrelatos LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS.

pluma_concurso relatosPodrá participar en este concurso cualquier persona con residencia legal en España. El relato, que deberá ser original e inédito, ira encabezado por el logotipo de la contraetiqueta del Consejo Regulador de la IGP Lenteja de Tierra de Campos y tendrá una extensión mínima de 100 palabras y una máxima de 200 palabras, en el texto deberá aparecer la palabra LENTEJA.

El plazo de presentación finaliza el 15 de enero de 2015, a las 24:00 hrs. Bases del concurso en la web de tierra de campos

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Vota dos vídeos  del I Concurso de Microvideos Lenteja de Tierra de Campos.

De entre todos los videos presentados puedes votar 2 videos, pero recuerda que solo puedes votar una vez. Marca la casilla que está junto al título del video. Cuando hayas marcado el video o videos que te gusten pulsa el botón “Votar” que encontrarás al final de todos los videos.

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Cartel variedades Legumbres

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Fuente: leonoticias.com

Un guiso marinero de lentejas y unas lentejas dulces con plátano y piña han sido los protagonistas en la cita gastronómica celebrada este martes en el Museo de Arte Contemporáneo de Castilla y León (Musac).

Las lentejas de Tierra de Campos han sido las protagonistas en un encuentro gastronómico celebrado este martes en el Musac y enmarcado dentro de las actividades del proyecto Conferencia Performativa.  Read More

Archivada en: Noticias Etiquetada con: gastronomía, lenteja, recetas

logo consejo regulador tierra de camposEl Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Lenteja de Tierra de Campos  organiza el

I CONCURSO DE MICROVIDEOS LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS (15 de Mayo al 25 de Julio de 2014)

Consta de una única modalidad, para videos que no superen los 60 segundos de duración grabados en cualquier dispositivo.

Habrá dos premios,  uno de 500 € otorgado por un jurado de profesionales, y otro de 300 € al video más votado en votación popular.

El tema será libre pero  en el video habrá que hacer referencia a la Lenteja de Tierra de Campos bien sea de forma hablada,  escrita, o mediante la imagen corporativa de la IGP.

En la página web  www.lentejadetierradecampos.es en el apartado Concursos encontrarás toda la información referente al citado concurso.

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La ganadora Raquel Villanueva Lorca disfrutará de un fin de semana en una casa rural de tierra de campos y 200 euros.

Foto de la ganadora del I concurso de microrrelatos

RAQUEL VILLANUEVA LORCA ganadora del concurso

El microrrelato “Sucedió mientras las lentejas hervían en la olla” firmado con el seudónimo Antonia Grandes de la ponferradina Raquel Villanueva ha ganado el 1º concurso de microrrelatos Lenteja de Tierra de Campos. Ha sido escogido como el más original y mejor redactado entre 355 microrrelatos enviados desde toda España.

El premio consiste en 200 euros y un fin de semana para dos personas en un centro de turismo rural de Tierra de Campos. El concurso ha sido organizado por el Consejo Regulador de la IGP Lenteja de Tierra de Campos, y tiene como objetivo fomentar la cultura gastronómica y el consumo de productos agroalimentarios de Castilla y León.

En la página web  de Lenteja Tierra de Campos se pueden encontrar los 10 mejores microrrelatos del concurso.

  MICRORRELATO GANADOR

 Sucedió mientras las lentejas hervían en la olla. Yo estaba de espaldas, no le veía, pero sabía a ciencia cierta que estaba allí. Notaba su mirada, su respiración y esa interrogación que siempre flotaba en el aire cuando él aparecía. Yo, disimulaba dando vueltas con la cuchara de madera, mientras los buenos olores del plato en preparación iban llenando la estancia. Supe que se había levantado, lo sentí acercarse, lo percibí detrás de mí, quieto, parado allí.

— Sabes que me vuelven loco las lentejas, casi tanto como tú —. Sonreí ante su afirmación y me recline un poco hacía atrás, hasta sentir su cuerpo contra el mío.

Ese día las lentejas se me pegaron a la olla.

 SEUDÓNIMO: Antonia Grandes

La elección del ganador ha tenido lugar en el Consejo Regulador de la IGP Lenteja de Tierra de Campos el 18 de febrero, y ha contado con un jurado de excepción compuesto por: el periodista y columnista del Diario de León, Pedro Trapiello, el editor del periódico Carrión de Palencia, José Badiola, el director de informativos de Castilla y León Televisión, Eduardo Gordaliza, el delegado de la agencia ICAL en Zamora Juanma Saa, y la representante de los Grupos de Acción Local, Esther Benito

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Fuente: Cocina tradicional española. Rústika Ediciones 

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Ingredientes

500g de salsa de tomate natural

125g de lentejas

600ml de caldo de verduras

1 cebolla grande picada fina

1 diente de ajo machacado

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de comino

1 cucharada de pimentón dulce

sal y pimienta recién molida y 1 o 2 cucharadas de cilantro picado para decorar.

Preparación

Calentar el aceite en una cazuela y rehogar a fuego lento la cebolla y el ajo. Cuando la cebolla esté transparente incorporar el comino y dorar. Añadir a la cazuela las lentejas y mezclar bien con la cebolla, el ajo y el comino. Verter el caldo y llevar a ebullición. Dejar hervir unos 15 min o hasta que las lentejas se ablanden. Añadir la salsa de tomate, tapar y cocer a fuego lento durante 30 min. Retirar la cazuela del fuego y dejar enfriar ligeramente. Triturar las lentejas con batidora hasta obtener un puré espeso y fino. Salpimentar al gusto y volver a calentar a fuego lento. Antes de servir, espolvorear con cilantro picado.

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  El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica  Protegida Lenteja de Tierra de Campos, en colaboración con los 5 grupos de acción local de Tierra  de Campos: Adescas; Araduey Campos; Campos y Torozos;  Adri Palomares y  Adri Norte Tierra de Campos,  organizan, con el tema “Sucedió con las lentejas”; “Sucedió a las lentejas”; “Sucedió mientras las lentejas…” el primer concurso de microrrelatos Lenteja de Tierra de Campos.

En el apartado concursos de la página web www.lentejadetierradecampos.es  encontrarás toda la información.

Pluma

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Imagen

El ayuntamiento de Mayorga (Valladolid), sede del consejo regulador de la indicación geográfica protegida (IGP) Tierra de campos,  la Diputación Provincial de Valladolid y la IGP colaboran para dar a conocer La Lenteja de Tierra de Campos, un producto de gran calidad que va aumentando su producción gracias al gran esfuerzo de promoción realizada en los últimos años.

Esta feria se complementa con un Taller de cocina para aficionados el día 13 de Septiembre de 2013 (19:00, Inscripción en el Museo del Pan de Mayorga. Tfno. 983 75 16 25)

Más información en la web de la IGP

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Fuente: Libro de recetas tradicionales con garbanzos Campo de Tejada,  recopiladas por Romualdo Ortega.

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INGREDIENTES

350 grs de legumbres cocidas (lentejas, alubias, garbanzos)

300 grs de pechuga de pollo

2 endibias

Lechuga

1 diente de ajo

1 cucharada de perejil picado

Pimienta

Aceite de oliva virgen extra, Vinagre de Jerez y Sal

ELABORACIÓN

      Troceamos la lechuga, deshojamos las endivias, decoramos una fuente con ellas e incorporamos las legumbres. Aliñamos con sal, vinagre y aceite. Aparte, en una sartén sofreímos la pechuga de pollo salpimentada y cortada en tiras, con un diente de ajo picado y agregamos a las legumbres. Espolvoreamos con el perejil picado y servimos.

Archivada en: Nuestras recetas Etiquetada con: ensaladas, garbanzo, judias, lenteja

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