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Boletín Nº 11-Febrero 2014

Viviendo entre microbios por Javier Medina

Principios y grandes ideas para la educación científica por comisión COSCE

I Jornadas sobre la Enseñanza de las Ciencias en Infantil y Primaria

Boletín Nº 10-Enero 2014

¿Cómo funciona una pantalla táctil? Por Paloma Fernández Sánchez

¿Qué es lo que contiene nuestro genoma? Por Lluís Montoliu

¿Por qué dormimos? Por Casto Rivadulla Fernández

Los Top 10 de la revista Science

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La ganadora Raquel Villanueva Lorca disfrutará de un fin de semana en una casa rural de tierra de campos y 200 euros.

Foto de la ganadora del I concurso de microrrelatos

RAQUEL VILLANUEVA LORCA ganadora del concurso

El microrrelato “Sucedió mientras las lentejas hervían en la olla” firmado con el seudónimo Antonia Grandes de la ponferradina Raquel Villanueva ha ganado el 1º concurso de microrrelatos Lenteja de Tierra de Campos. Ha sido escogido como el más original y mejor redactado entre 355 microrrelatos enviados desde toda España.

El premio consiste en 200 euros y un fin de semana para dos personas en un centro de turismo rural de Tierra de Campos. El concurso ha sido organizado por el Consejo Regulador de la IGP Lenteja de Tierra de Campos, y tiene como objetivo fomentar la cultura gastronómica y el consumo de productos agroalimentarios de Castilla y León.

En la página web  de Lenteja Tierra de Campos se pueden encontrar los 10 mejores microrrelatos del concurso.

  MICRORRELATO GANADOR

 Sucedió mientras las lentejas hervían en la olla. Yo estaba de espaldas, no le veía, pero sabía a ciencia cierta que estaba allí. Notaba su mirada, su respiración y esa interrogación que siempre flotaba en el aire cuando él aparecía. Yo, disimulaba dando vueltas con la cuchara de madera, mientras los buenos olores del plato en preparación iban llenando la estancia. Supe que se había levantado, lo sentí acercarse, lo percibí detrás de mí, quieto, parado allí.

— Sabes que me vuelven loco las lentejas, casi tanto como tú —. Sonreí ante su afirmación y me recline un poco hacía atrás, hasta sentir su cuerpo contra el mío.

Ese día las lentejas se me pegaron a la olla.

 SEUDÓNIMO: Antonia Grandes

La elección del ganador ha tenido lugar en el Consejo Regulador de la IGP Lenteja de Tierra de Campos el 18 de febrero, y ha contado con un jurado de excepción compuesto por: el periodista y columnista del Diario de León, Pedro Trapiello, el editor del periódico Carrión de Palencia, José Badiola, el director de informativos de Castilla y León Televisión, Eduardo Gordaliza, el delegado de la agencia ICAL en Zamora Juanma Saa, y la representante de los Grupos de Acción Local, Esther Benito

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Con fecha 3 de febrero se ha publicado el RD 19/2014 del 17 de enero, por el que se refunden los organismos autónomos Instituto Nacional del Consumo y Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición en un nuevo organismo autónomo denominado Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) y se aprueba su estatuto.

Los objetivos fundamentales de este organismo son:

  • Ejercer la promoción y el fomento de los derechos de los consumidores y usuarios, tanto en materia de seguridad de los productos como de sus intereses económicos.
  • Promover la seguridad alimentaria, ofreciendo garantías e información objetiva a los consumidores y agentes económicos del sector agroalimentario español.
  • Planificar, coordinar y desarrolla estrategias y actuaciones que fomenten la información, educación y promoción de la salud en el ámbito de la nutrición, y en particular, en la prevención de la obesidad.

Más información aquí

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El pasado mes de diciembre se publicó el  libro ‘Las legumbres de Castilla y León del siglo XXI’ editado por Everest, en el que han colaborado la Junta, las academias de gastronomía española y de la comunidad autónoma, 17 cocineros españoles y castellanos y leoneses, los alumnos de la escuela, bodegas de la región, nutricionistas y fotógrafos. En el libro se describe la importancia de las legumbres en la alimentación y sus aplicaciones gastronómicas.

La junta de  Castilla y León está apostando por las legumbres tanto en cantidad como en calidad por las figuras de calidad protegidas.

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La plataforma ENCIENDE, ENseñanza de las CIENcias en la Didáctica Escolar, ha publicado su boletín de noticias de octubre 2013.

Enciende es un proyecto creado para fomentar la enseñanza de las ciencias en las edades más tempranas organizada por la COSCE (Confederación de Sociedades Científicas de España).

 La plataforma está abierta a todos quienes estén interesados en mejorar la enseñanza de las ciencias e incrementar las vocaciones científicas en nuestro país.
Enlace BOLETINES ENCIENCE
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Las estimaciones de producción de leguminosas  grano experimentan aumentos significativos en relación a los de la campaña precedente según el avance  de superficies y producciones agrícolas de agosto de 2013 publicado por el MAGRAMA.

Dichos ascensos están comprendidos entre el 70% de las lentejas y el 10,5% de las judías secas.  La excepción es el altramuz, que desciende tanto en producción como en superficie.

En cuanto a la superficie cultivada, salvo en las judías secas, que apenas varía, y los yeros, que suben un 12,1%; se producen descensos, entre los que destacan los guisantes secos (-25%) o la veza (- 27,6%).

avances2013

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Fuente: Agrodigital

Según ASAJA de Castilla y León las valoraciones de la última campaña de legumbres de consumo humano apuntan unas producciones muy desiguales según la zona pero con una calidad buena del producto y unas perspectivas de mercado mejores que en años anteriores.

Las estadísticas oficiales indican que este año se han sembrado en Castilla y León 2.270 ha de judías secas, 5.843 ha de lentejas y 6.836 ha de garbanzo.

Ampliar la noticia en Agrodigital

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logo consejo regulador tierra de campos

  El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica  Protegida Lenteja de Tierra de Campos, en colaboración con los 5 grupos de acción local de Tierra  de Campos: Adescas; Araduey Campos; Campos y Torozos;  Adri Palomares y  Adri Norte Tierra de Campos,  organizan, con el tema “Sucedió con las lentejas”; “Sucedió a las lentejas”; “Sucedió mientras las lentejas…” el primer concurso de microrrelatos Lenteja de Tierra de Campos.

En el apartado concursos de la página web www.lentejadetierradecampos.es  encontrarás toda la información.

Pluma

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El tema de la portada de la revista Agricultura de este mes es la  «PAC 2014-2020: un tetris para el campo español»,  un completo reportaje de Jorge Jaramillo nos ilustra sobre el futuro de la Política Agraria Comunitaria en nuestro país. 

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La Comisión Europea (CE) aprobó el 5 de Septiembre de 2013 incluir al «Garbanzo de Escacena» entre los productos de calidad o que disfrutan de denominación con reconocimiento y protección de la Unión Europea (UE).

La denominación de origen «Garbanzo de Escacena» entrará en la lista de más de 1.200 productos agroalimentarios de calidad europeos que están amparados por las normas de la UE.

El producto se cultiva sobre todo en municipios de Huelva, así como en Sevilla, en territorios donde abundan los suelos profundos, con un alto contenido en arcilla y gran capacidad de retención de agua.

Nuestra enhorabuena a la cooperativa Campo de Tejada.

Más información en Campo de Tejada

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